近年來，食品浪費(fèi)問題日益受到社會(huì)各界的關(guān)注，而臨期食品的有效管理和銷售成為解決這一問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。昌江食品藥品監(jiān)督管理局積極響應(yīng)國家號(hào)召，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)多家大型超市設(shè)立臨期食品銷售專區(qū)，旨在規(guī)范食品銷售流程，減少資源浪費(fèi)，同時(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益。

這一舉措首先源于對(duì)食品安全和資源節(jié)約的雙重考量。臨期食品指即將到達(dá)保質(zhì)期但仍在安全食用范圍內(nèi)的食品，以往常因管理不善而被丟棄，造成大量浪費(fèi)。昌江食藥監(jiān)通過設(shè)立專區(qū)，要求超市明確標(biāo)識(shí)臨期食品，并以優(yōu)惠價(jià)格銷售，既為消費(fèi)者提供了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇，又有效降低了食品廢棄率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)施該措施后，參與超市的食品浪費(fèi)量平均下降了30%，同時(shí)銷售額有所提升，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。

在具體實(shí)施過程中，昌江食藥監(jiān)提供了全面的指導(dǎo)和支持。例如，他們制定了詳細(xì)的臨期食品分類標(biāo)準(zhǔn)，確保食品在安全期內(nèi)銷售；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)超市員工的培訓(xùn)，提高其對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。食藥監(jiān)部門還定期對(duì)專區(qū)進(jìn)行檢查，監(jiān)督銷售行為，防止以次充好或誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況發(fā)生。消費(fèi)者反響熱烈，許多市民表示，專區(qū)設(shè)置不僅幫助他們節(jié)省開支，還提升了他們對(duì)食品安全的信任感。

這一創(chuàng)新做法不僅限于超市，昌江食藥監(jiān)還計(jì)劃推廣至其他零售渠道，如便利商店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，以形成更廣泛的影響力。未來，他們還將結(jié)合數(shù)字化手段，開發(fā)臨期食品預(yù)警系統(tǒng)，幫助商家更精準(zhǔn)地管理庫存，進(jìn)一步減少浪費(fèi)。

昌江食藥監(jiān)指導(dǎo)設(shè)立臨期食品銷售專區(qū)的舉措，是食品銷售領(lǐng)域的一次有益探索。它不僅促進(jìn)了食品資源的合理利用，還為消費(fèi)者創(chuàng)造了更多價(jià)值，體現(xiàn)了政府、企業(yè)和公眾共同參與可持續(xù)發(fā)展的積極態(tài)度。隨著這一模式的不斷完善和推廣，相信將為全國其他地區(qū)提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，助力構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)。